JOM Makan Sukun Goreng Rangup !

Buah Sukun

Di Malaysia, buah sukun terdiri dari dua variasi iaitu

berbiji dan tanpa berbiji. 

Varieti berbiji biasanya terdapat di kawasan hutan.

Manakala variasi yang biasa dimakan ialah dari jenis tanpa biji.

Buah sukun jika dipetik pada peringkat terlalu matang akan menjadi cepat lembut.

Sebaliknya pula, jika buah dipetik pada peringkat terlalu muda,

ia akan mengeluarkan getah yang berlebihan apabila kulitnya dikupas dan 

mempunyai rasa kelat yang tidak diingini.

Beberapa minggu lepas, sy teringin sangt nk mkn sukun goreng ni

Masa sy jalan2 kat pasar mlm masjid india hari sabtu, terjumpa plak buah sukun

Apalagi, terus sy beli dan balik rumah, terus buat goreng

Sedap dan Rangup

Buah Sukun

Isi Buah Sukun

Buah Sukun yg di potong

Sukun yang telah di bancuh dgn Tepung

Sukun sedang di goreng

Sukun Goreng Rangup

Buah sukun yang kaya dengan kandungan kanji boleh dijadikan bahan 

untuk menghasilkan pelbagai jenis hidangan. 

Antaranya ialah kepingan sukun goreng yang disalut dengan tepung,

kerepek, bubur atau sukun rebus. Sukun juga boleh dijadikan hidangan sayur.

Kepingan sukun boleh direbus dan dimakan dengan sambal kacang bersama sayuran lain. 

Sukun juga boleh dimasak lemak. Disamping itu pelbagai jenis kuih muih dan puding

boleh disediakan dari tepung atau kanji daripada sukun.

Semua info dipetik dr SINI

TQ Singgah SINI